海鲜酸辣汤的做法_海鲜酸辣汤怎么做_安然ar的菜谱
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“酸辣汤是一道很美味也很家常的汤羹,冬天暖胃,夏天比较开胃,传统的酸辣汤的味主要来自醋和胡椒粉,加了西红柿,多了些清爽”
食材明细
微辣口味烧工艺十分钟耗时普通难度 海鲜酸辣汤的做法步骤 1将墨鱼加少许料酒焯水 2将所有配菜切丝,虾仁加料酒、盐、淀粉腌制 3锅热后,放少许油,葱姜爆香后,放入墨鱼丝煸炒,并加少许料酒去腥 4接着将笋丝、木耳丝等全部倒入锅中一起煸炒 5加盐、鸡精调味 6另起一锅,将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状 7另起一锅,将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状 8同时放入番茄酱,一起翻炒均匀 9接着将之前炒好的所有原料一并倒入锅中,并加适量水 10大火煮开后转小火5至8分钟 11将虾仁放进锅中煮开 12接着放入醋和胡椒粉调味 13再次煮开后勾入水淀粉 14最后倒入少许蛋液 来自 美食天下 安然ar 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:汤类常见菜式汤羹老人川菜下午茶秋季食谱
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