炒小龙虾的做法_炒小龙虾怎么做_wang1yu的菜谱
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“色香味全，是传统都江堰那边的炒法！”
食材明细
麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 炒小龙虾的做法步骤 
1买回来的虾子放入清水中洗一遍，放水泡加入白酒泡个10分钟左右。 
2去头，留尾和大夹子。 
3准备好调味品。糖和醋可以先放在一起。 
4锅内放入油，油热后下生姜，蒜，大葱、花椒，海椒，炒一会儿，下小龙虾，加盐、生抽，变色后下味精，。差不多中火炒3-5分钟后下糖醋起锅。 小窍门 炒的时候火不要太大，中火就行。 来自 美食天下 wang1yu 的作品使用的厨具：炒锅
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