炒小龙虾的做法_炒小龙虾怎么做_wang1yu的菜谱
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“色香味全,是传统都江堰那边的炒法!”
食材明细
麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 炒小龙虾的做法步骤 1买回来的虾子放入清水中洗一遍,放水泡加入白酒泡个10分钟左右。 2去头,留尾和大夹子。 3准备好调味品。糖和醋可以先放在一起。 4锅内放入油,油热后下生姜,蒜,大葱、花椒,海椒,炒一会儿,下小龙虾,加盐、生抽,变色后下味精,。差不多中火炒3-5分钟后下糖醋起锅。 小窍门 炒的时候火不要太大,中火就行。 来自 美食天下 wang1yu 的作品使用的厨具:炒锅
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