酱爆虾碌的做法_酱爆虾碌怎么做_菜谱
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“酱爆虾碌，酱虾色泽明亮鲜艳，外壳焦香，酱香美味，大个的海虾膏质多，一口咬下酱汁溢出肉质鲜爽，吃得可是齿颊留香。。。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 酱爆虾碌的做法步骤 
1材料：海虾500克，蒜头，姜，香菜，沙茶酱 油适量 
2海虾剪去头尖部位和脚须，大海虾切成三段。 
3姜切丝，蒜拍碎，香菜洗净切段 
4热油锅放姜丝，蒜炒香，再放入一勺子沙茶酱爆香 
5倒入虾碌翻炒 
6不断翻炒，然后盖上锅盖焖10秒左右 让虾够熟，揭开锅盖再炒片刻（这样炒过更香） 因为这次的海虾比较大，所以盖上锅盖焖煮下会容易熟 
7撒上香菜 
8翻下即可出锅 
9外里酱香内里肉质鲜味的酱爆虾碌 来自 美食天下 柴哇哇学煮饭 的作品使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式儿童老人秋季食谱宴客菜午餐
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