虾仁炒丝瓜的做法_虾仁炒丝瓜怎么做_菜谱

1张图片

“整个夏天丝瓜没少吃，因为它是应季菜啊，清热解毒！现在丝瓜也还多，不贵，广东的夏天还没过去呢！所以，继续享用美味的丝瓜大餐吧！”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 虾仁炒丝瓜的做法步骤 1丝瓜洗净，削去厚皮，切成约5CM长的段，然后竖切，一分为四； 2如此，把所有丝瓜段都切好备用； 3虾仁解冻后沥干水，加入一点盐和料酒腌渍一下备用； 4热油锅，下姜蒜爆香； 5倒入虾仁翻炒，期间会有一些水份沥出，因为是冷冻的； 6水分稍为收干时加入丝瓜一起炒匀； 7水分稍为收干时加入丝瓜一起炒匀； 小窍门 炒丝瓜的时候如果锅比较干可以适量加一点点不，但不要多，因为丝瓜变软身后自己会淅出水分，实在水多就勾个芡吧！ 来自 美食天下 莫言catlam 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱午餐名菜