黄花菜冬瓜的做法_黄花菜冬瓜怎么做_菜谱

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“黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富”

食材明细

微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度 黄花菜冬瓜的做法步骤 11.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时 22.冬瓜切小条 3虾皮、姜片洗净备用 4黄花菜挤干 5枸杞适量洗净 6所有食材准备就绪 7锅洗净烧热 8倒入适量食用油 9将油加热 10爆香大蒜 11冬瓜入锅 12迅速翻炒 13加适量盐 14炒至半熟 15加入原先泡好的黄花菜 16加入准备好的配料 17翻炒一下 18盖上锅盖 19加少量清水 20加点味精 小窍门 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意. 来自 美食天下 管小伟黄花菜 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱冬季食谱午餐