香菇虾仁豆腐的做法_香菇虾仁豆腐怎么做_菜谱
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“这道菜所用的材料是鲜虾仁，豆腐，香菇，广式腊肠。虾仁的鲜美搭配豆腐的滑嫩，采用蒸的方式，保留了食材本有的味道，而且也是一种很健康的烹调方式。如此的营养搭配想必你也会动心吧”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度 香菇虾仁豆腐的做法步骤 
1豆腐一块 
2放入盘中用勺子按碎 
3我用的是小香菇，要提前用水泡发。鲜香菇也可以，不会影响味道 
4虾仁也准备好 
5泡好的香菇切成碎末 
6广式腊肠同样也切碎 
7切好的腊肠 
8鲜虾要去掉虾线，然后剁成泥 
9与按碎的豆腐搅在一起 
10锅中的油千万不要放多，因为腊肠会炒出油来。 
11放入姜蒜末炒香 
12李锦记的东西真的很好用，虽然价格偏高，但是味道是无可替代的 
13放入香菇和腊肠丁翻炒均匀后加入蚝油 
14豆腐摆入盘中上面铺上炒好的香菇腊肠。 
15倒入少许的蒸鱼豉油 
16开大火蒸10到15分钟，出锅撒上葱花。咸度完全靠蚝油和豉油来调，所以要掌握好用量 来自 美食天下 woaimama5678 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜老人午餐