酸汤水饺的做法_酸汤水饺怎么做_英英菜谱的菜谱
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“陕西面食多种多样，不下百余种。在喜迎国庆佳节之际，为大家带来一道传统小吃——酸汤水饺。”
食材明细
酸辣口味煮工艺一小时耗时简单难度 酸汤水饺的做法步骤 
1备肉馅。 
2姜切成末，备用。 
3备韭黄。 
4将韭黄切碎。 
5锅坐油热后放入花椒，花椒变褐色关火捞出。油晾凉。 
6肉馅加料酒 姜 酱油 盐 五香粉 味精，拌匀腌制几分钟。倒入韭黄 花椒油，搅拌均匀，如图。 
7面粉加水和成软硬适中的饺子面。 
8将饺子面搓成长条，切成剂子。 
9将剂子压平。 
10擀饺子皮。 
11将馅放入饺子皮中。 
12包饺子。 
13包好的饺子。 
14碗中调入酱油 醋（比酱油多） 香油 味精 胡椒粉 盐少许，盛入煮熟的饺子及汤，撒上虾皮 香菜 蒜苗，淋上辣油。 来自 美食天下 英英菜谱 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜
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1张图片 食材明细 主料 面粉 400克 大肉 250克 萝卜 1个 辅料 料酒 适量 香油 适量 酱油 适量 […]