韭菜盒子的做法_韭菜盒子(煎饼皮)_韭菜盒子怎么做_乡厨锅锅的菜谱
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“韭菜盒子是一款最受大众欢迎的小吃,但做法多种多样,我们这个做法是用煎饼做皮,韭菜盒子皮更佳软和,鸡蛋直接打入,馅料用油更少,更加符合现在健康的理念。
易做,好吃,清淡,鲜香,具有独到的口感。”
食材明细
咸鲜口味其他工艺一小时耗时普通难度 韭菜盒子的做法步骤 1面调成稀糊状。 2韭菜切好,放入虾皮,盐,花生油,五香粉。 3馅搅拌均匀,鸡蛋一个打散。 4饼档中,摊入一张煎饼。 5摊饼一面摊好拿出待用。 6锅中继续摊一张饼,铺上馅料,把打散的鸡蛋尽量均匀的倒到上面。 7盖上刚才摊好的那张饼,把饼的周边压一下。 8盖上饼档盖子,上下烤五分钟左右(根据饼档情况而定)。 9时间到(可接盖看一下,火候不到可继续延长一会)后取出来,切块装盘即可。 来自 美食天下 乡厨锅锅 的作品使用的厨具:电饼铛所属分类:小吃家常菜早餐