肉馅圆白菜的做法_肉馅圆白菜怎么做_yhxia1962的菜谱
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“一直很喜欢吃圆白菜,今天正好买了很多肉末回来,想着弄个肉馅圆白菜来吃,连饭都免煮了???”
食材明细
咸鲜口味煲工艺一小时耗时简单难度 肉馅圆白菜的做法步骤 1先将100克糯米,跟洗净的虾皮一起用温水浸泡半小时。 2取出50克肉末。 3将所有配料(除大蒜和豆豉外)拌在一起,加入一个鸡蛋少许水,朝同一个方向搅拌成有粘性的肉馅。放在一边腌制至少半小时备用。 4揪下十片圆白菜叶子。注意别撕烂了。 5放进开水里小心地焯软。 6取出菜叶片晾凉,然后将准备好的适量肉馅小心地包进叶片里。 7平底锅放少量油热锅,将包好的菜包包放进锅里煎至虎皮状。 8取出菜包包重新发油,将大蒜、豆豉放进油锅爆香,然后码进菜包包,放进没过一半的水,大火烧开后小火焖45分钟。(剩下一些肉馅我取切了半个青椒来酿?) 9出锅啦! 10上桌开吃啦! 来自 美食天下 yhxia1962 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜快手菜午餐晚餐