上汤粉丝娃娃菜的做法_上汤粉丝娃娃菜怎么做_踏雪寻鱼的菜谱
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食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤 
1娃娃菜洗净，切成长条。 
2皮蛋切丁，放少许虾米备用 
3取一段粉丝，用热水泡上 
4油锅把皮蛋丁，虾米爆香，皮蛋微微变色（应该放些姜丝，我忘记放了） 
5加入高汤或者水，我放的是虾头和鸡架熬得鸡架汤 
6水开后，放入洗净的娃娃菜，煮5分钟，加少许盐，因为鸡汤中已经有盐了，所以少放些盐，鸡汤也够鲜了，所以没放鸡精。 
7把泡粉丝的水倒出去，加入煮好的娃娃菜。鲜美的上汤娃娃菜就做好了！我买的皮蛋腌的不是特别好，色泽不太好看。 来自 美食天下 踏雪寻鱼 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐酒席