杂蔬鹅蛋的做法_杂蔬鹅蛋怎么做_GXL8728的菜谱

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“有人送给小姑子不少鹅蛋，但因她身体缘故，说是不能吃鹅蛋，于是，这些鹅蛋被送到婆家，一开始，婆婆用老法子，水煮着吃，可吃了几天，她老两口就吃不下去了，可天热，蛋不能久放，我想了办法，在里面加了辣椒、虾皮、洋葱、海米、葱花等食材，这样一搭配调味，对了喜辛辣重口味的公婆胃口，这不，配上主食，蛋消耗的速度加快了不少。喜欢的亲，也可以试试哈。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 杂蔬鹅蛋的做法步骤 1取一个碗，将切碎的洋葱、青辣椒、虾皮放入。 2再将泡好的海米，切碎放入。 3取一个大鹅蛋，备用。 4将蛋磕入。 5加盐，调味。 6拌匀。 7铁锅上炉，放入适量的花生油，烧热。 8将拌匀的杂蔬蛋液倒入。 9小火，至蛋表面凝固。 10翻面，待另一面也成形。期间，若干锅，可加少许热水。 11待杂蔬熟后，即可出锅。 小窍门 1、加盐要适量，因为虾皮、海米都有咸度。
2、此菜趁热吃，味道会更好。 来自 美食天下 GXL8728 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐