西兰花炒虾仁的做法_西兰花炒虾仁怎么做_英子草23的菜谱

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“虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，具有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 西兰花炒虾仁的做法步骤 1准备食材：西兰花，虾仁。 2虾仁用盐，淀粉腌15分钟。 3将西兰花去掉粗茎，择成小朵洗净。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮1分钟后捞出。放凉水中过凉。 4锅中倒入少许油，下蒜片，姜片爆香。 5下虾仁翻炒变色，放入料酒去腥。 6放入西兰花翻炒至熟。 7加入盐拌均匀，即可出锅。 8摆盘，成品图。 小窍门 西兰花焯水后，应放入凉水中过凉，烧煮时间不宜过长，以免破坏营养成分。 来自 美食天下 英子草23 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐晚餐学生