韭菜盒子的做法_韭菜盒子怎么做_菜谱
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“小时候妈妈做的韭菜盒子，只放韭菜和鸡蛋，这是改良版，加了虾皮和黑木耳，还放了很多麻油，营养更全面，味道也更好了，还是因为物质充足啊，以前是没有条件。”
食材明细
咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度 韭菜盒子的做法步骤 
1材料是韭菜、鸡蛋、虾皮、黑木耳 
2平底锅倒入少许油，倒入打匀的鸡蛋液摊成饼并切碎 
3黑木耳泡发好洗净摘去老根，切碎 
4韭菜洗净切碎，虾皮冲洗干净挤干水分，所有的材料混合，加入盐、糖、鸡精、麻油拌匀 
5把面粉和成面团醒20分钟 
6再分成等份的小剂子 
7拿一个面团擀成圆片，一边放入馅 
8捏成大饺子状 
9平底锅抹一层薄油，放入面饼 
10小火炕成两面焦黄即可。 小窍门 1、韭菜洗净要沥干水分，否则放了盐后会出很多水。 来自 美食天下 葛思嘉 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜
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