虾仁滑蛋的做法_虾仁滑蛋怎么做_菜谱
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食材明细
咸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 虾仁滑蛋的做法步骤 
11、将4个鸡蛋打入碗中。 
22、鸡蛋加入盐、鸡粉、胡椒粉、生粉和葱白粒拌匀备用。 
33、开火热锅略炒虾粒，炒至8成熟。 
44、再加进加搅拌好的鸡蛋液调至中火慢炒。 
55、待蛋液凝结（最好是八成熟的蛋口感最滑嫩）关火取出放进葱花即可。 小窍门 生粉能使蛋液凝结不易渗水。
炒蛋时不宜大火，不然表皮不嫩滑。 来自 美食天下 膳道kitchendao 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童夏季食谱午餐工作餐