金丝虾球的做法_金丝虾球怎么做_菜谱
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“如果家有剩米饭、剩馄饨皮都可变身漂亮美食。”
食材明细
咸甜口味炸工艺半小时耗时普通难度 金丝虾球的做法步骤 1材料:虾250克,米饭1碗,面粉100克,鸡蛋1个,盐,食用油适量。 2面粉加适量水和成面团,有剩的饺子皮(擀薄点)、馄饨皮壳直接拿来用即可。 3擀成面皮切成细丝条状。 4米饭装入食品袋擀成饼状增加米饭的粘性。 5虾留下尾节剥去皮,挑去虾线。 6用刀拍一下虾肉成饼状,撒稍许食盐。 7铺一片保鲜膜在手心挖入一调羹米饭按成饼状。 8取一个虾仁包入米饭。 9团成球状,取下保鲜膜。 10鸡蛋事先在碗中打散成蛋液,虾球放入沾满蛋液。 11再滚上1层面皮丝。 12锅中加入食用油加热。 13锅中加入食用油加热。 14油中温下入虾球。 15炸成金黄色出锅。成品鲜香,外形美观犹如裹满金丝。 来自 美食天下 玉食贝贝 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:热菜家常菜私房菜午餐晚餐
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