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“如果家有剩米饭、剩馄饨皮都可变身漂亮美食。”
食材明细
咸甜口味炸工艺半小时耗时普通难度 金丝虾球的做法步骤 
1材料：虾250克，米饭1碗，面粉100克，鸡蛋1个，盐，食用油适量。 
2面粉加适量水和成面团，有剩的饺子皮（擀薄点）、馄饨皮壳直接拿来用即可。 
3擀成面皮切成细丝条状。 
4米饭装入食品袋擀成饼状增加米饭的粘性。 
5虾留下尾节剥去皮，挑去虾线。 
6用刀拍一下虾肉成饼状，撒稍许食盐。 
7铺一片保鲜膜在手心挖入一调羹米饭按成饼状。 
8取一个虾仁包入米饭。 
9团成球状，取下保鲜膜。 
10鸡蛋事先在碗中打散成蛋液，虾球放入沾满蛋液。 
11再滚上1层面皮丝。 
12锅中加入食用油加热。 
13锅中加入食用油加热。 
14油中温下入虾球。 
15炸成金黄色出锅。成品鲜香，外形美观犹如裹满金丝。 来自 美食天下 玉食贝贝 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐
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