莆田豆腐肉丸的做法_莆田豆腐肉丸怎么做_陌尛落的菜谱

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2020年10月22日23:28:15 评论 2

莆田豆腐肉丸的做法

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“我不喜欢豆制品,昨天买回一块很大的豆腐,在所有的豆制品里面选择了这一款我还算能接受的豆腐肉丸。莆田菜里面很喜欢加上香菇和花生碎,不过那味道自然是极好的

这也是我第一次做这款家乡菜,大家做之前看下这里噢!
在这里我先说下我做这道菜的不足之处,以及大家需要注意的地方。
1、我没在主料里面加淀粉,后面要做这道菜的话记得加淀粉。
2、老家用的都是地瓜粉,建议大家做的话也去买地瓜粉,其他的淀粉我不知道实际操作起来效果如何,用地瓜粉的话一定一定一定要碾成粉末

呃,其他的我先编辑完再想想还有哪儿不足的,最后我要鄙视下APP下的美食天下,
收藏,强退,编辑菜谱,强退,哥,你这是要闹哪般?我编辑了两次,手机打字很费劲的有木有?咱软件能做的像样点儿不?”

食材明细

主料

豆腐 800g

辅料

香菇 6朵 花生米 适量 虾米 适量 胡萝卜 半个

配料

盐 8g 鸡精 6g 香油 适量

咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度 莆田豆腐肉丸的做法步骤 莆田豆腐肉丸的做法_莆田豆腐肉丸怎么做_陌尛落的菜谱 1准备虾米,胡萝卜,胡萝卜擦小细丝,不然抱团的时候会扎来扎去的 莆田豆腐肉丸的做法_莆田豆腐肉丸怎么做_陌尛落的菜谱 2花生米炒香,小碗碾碎,花生皮对着洗碗池子一吹就出去了 莆田豆腐肉丸的做法_莆田豆腐肉丸怎么做_陌尛落的菜谱 3肉切末 莆田豆腐肉丸的做法_莆田豆腐肉丸怎么做_陌尛落的菜谱 4香菇泡发,切末 莆田豆腐肉丸的做法_莆田豆腐肉丸怎么做_陌尛落的菜谱 5豆腐捏碎备用 莆田豆腐肉丸的做法_莆田豆腐肉丸怎么做_陌尛落的菜谱 6加上盐和味精香油,拌好(我没加淀粉,你们要加上淀粉,更好抱团) 莆田豆腐肉丸的做法_莆田豆腐肉丸怎么做_陌尛落的菜谱 7案板(用盆也可以)放上碾碎的地瓜粉,捏成团在案板上滚匀,煮锅水八成热的时候放丸子,水开以后再加水继续煮,熟了以后捞出。(如果是现吃的话,热锅下油,小葱,下清汤,水八成热下丸子,开了以后再加点清水煮透,下点油菜,调味儿就行) 莆田豆腐肉丸的做法步骤:8 8吃不完的冻起来,煮汤的时候拿几个就行了。 小窍门 可以加香葱进去,家里只有大葱,我就没有放。 来自 美食天下 陌尛落 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:小吃

匿名

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