正宗泰式冬阴功汤的做法_正宗泰式冬阴功汤怎么做_Sunny2691的菜谱

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“今天终于把原料凑齐，做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜，开胃浓郁的酸辣虾汤。”

食材明细

酸辣口味煮工艺三刻钟耗时普通难度 正宗泰式冬阴功汤的做法步骤 1南姜和香茅草洗净。 2原料备齐，草菇对半切开，大虾开背去虾线，用少许料酒腌一下去腥。 3南姜切片，香茅草拍下，切段，线椒切小块。 4南姜、香茅草、线椒、柠檬叶放入水中。 5开锅后小火煮3分钟。 6放入冬阴功酱。 7再放入椰子粉、草菇和大虾煮。 8再加上鱼露和柠檬汁，成品。 小窍门 1、原料备齐味道就不会错，和我在泰餐馆吃过的味道一样一样的。
2、香茅草也叫柠檬草，这个是关键哈。
3、南姜比北方的姜辣，味道浓。
4、椰子粉代替椰浆效果一样的，中和一下辣味，汤汁还浓郁。 来自 美食天下 Sunny2691 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：汤类老人泰国菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生