洋葱炒梭子蟹的做法_洋葱炒梭子蟹怎么做_爱跳舞的老太的菜谱

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“十月金秋，正是梭子蟹大量上市的季节。
用洋葱炒梭子蟹，香中带鲜，亦荤亦素，
下酒配饭都不错。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 洋葱炒梭子蟹的做法步骤 1准备好食材 2洋葱洗净切小块， 3梭子蟹用刷子洗净，去盖，去胃，去鳃，切大块， 4撒些淀粉，拌匀， 5锅里油热，放入洋葱炒至转色，盛出。 6锅里油热，姜，蒜末煸炒出香味， 7放入梭子蟹， 8加料酒煸炒至转色， 9加2小勺清水焖煮5分钟， 10放入洋葱煸炒匀， 11加些盐，先抽，胡椒粉煸炒匀，撒些葱花点缀即可盛出。 小窍门 1.梭子蟹盖中的肓可以一并放入。
2.此梭子蟹属寒物，胃寒者慎吃。
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