蟹黄炒饭的做法_#信任之美#蟹黄炒饭_蟹黄炒饭怎么做_tgcyy的菜谱

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“小时候，妈妈一听到我了，便会找出吃剩的冷饭，加点葱花，打一颗鸡蛋，不停翻炒炒至米粒在炒锅中跳跃。妈妈的这碗简单的炒饭，是治愈了我孩提时饥肠辘辘的美味，管它到底价值几何，在我们心中，都是无价的。 现在生活条件好了，炒饭也豪华奢侈起来，我用蒸好大闸蟹拆肉和蟹黄来炒饭，做给妈妈吃，妈妈吃得很开心，那种感觉，美妙得很。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 蟹黄炒饭的做法步骤 1大闸蟹蒸熟。 2大闸蟹拆下肉和蟹黄，一定要有耐心。 3炒锅油热后放入鸡蛋炒至凝固。 4放入葱花、姜末炒香。 5放入米饭、盐。 6放入蟹黄和蟹肉，不停翻炒。 7翻炒均匀即可关火。 8享用吧！ 小窍门 蟹肉性寒，食用时一定要加点姜末。 来自 美食天下 tgcyy 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜老人米饭炒饭午餐工作餐