水煮螃蟹的做法_水煮螃蟹怎么做_爱跳舞的老太的菜谱
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“十月金秋,大闸蟹又肥了!吃货的餐桌上,少不了的就数这个了!水煮螃蟹,肉嫩味鲜----”
食材明细
原味口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 水煮螃蟹的做法步骤 1大闸蟹用淡盐水浸泡一下, 2用刷子洗净,沥干. 3锅里放入小半碗水,加姜,葱,黄酒,一点油, 4放入大闸蟹 5大火煮开5分钟左右,转中火10分钟,焖3分钟取出, 6吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可. 小窍门 1.锅里放些料酒,可以去腥。
2.锅里放些油,蒸好的大闸蟹光亮有泽。
3.螃蟹不可以与柿子同吃哦--- 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜老人秋季食谱宴客菜
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