水煮螃蟹的做法_水煮螃蟹怎么做_爱跳舞的老太的菜谱

水煮螃蟹的做法

3张图片

“十月金秋,大闸蟹又肥了!吃货的餐桌上,少不了的就数这个了!水煮螃蟹,肉嫩味鲜----”

食材明细

主料

大闸蟹 1600克

辅料

油 适量 黄酒 适量 姜 适量 葱 适量 蘸料 适量

原味口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 水煮螃蟹的做法步骤 水煮螃蟹的做法步骤:1 1大闸蟹用淡盐水浸泡一下, 水煮螃蟹的做法步骤:2 2用刷子洗净,沥干. 水煮螃蟹的做法步骤:3 3锅里放入小半碗水,加姜,葱,黄酒,一点油, 水煮螃蟹的做法步骤:4 4放入大闸蟹 水煮螃蟹的做法步骤:5 5大火煮开5分钟左右,转中火10分钟,焖3分钟取出, 水煮螃蟹的做法步骤:6 6吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可. 小窍门 1.锅里放些料酒,可以去腥。
2.锅里放些油,蒸好的大闸蟹光亮有泽。
3.螃蟹不可以与柿子同吃哦--- 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜老人秋季食谱宴客菜

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