大闸蟹炒年糕的做法_大闸蟹炒年糕怎么做_夏家私享菜的菜谱
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食材明细
酱香口味炒工艺三刻钟耗时普通难度 大闸蟹炒年糕的做法步骤 
1准备食材。 
2大闸蟹洗净切对开，年糕掰散洗一下。 
3将大闸蟹刀切面沾上面粉。 
4热锅放油烧热，将大闸蟹沾上面粉的刀切面朝下放油里煎一下，封住蟹肉蟹黄。再翻炒至大闸蟹变色。 
5烹入料酒、老抽、生抽和300毫升开水翻炒上色，再放入年糕炒软大闸蟹熟透收汁，撒上鸡精、葱花调味即可。 
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8成品 来自 美食天下 夏家私享菜 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜老人秋季食谱午餐晚餐