清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_小耿妈妈的菜谱
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“现在这个时候大闸蟹最好的吃法莫过于清蒸，做起来也比较简单，请客吃饭蒸上一盘，方便又上档次。”
食材明细
原味口味蒸工艺半小时耗时简单难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 
1准备的原料。 
2蒸之前先把大闸蟹加淡盐水养上半小时。 
3生姜剁碎。 
4加入适量的醋，微波炉大火转10秒。 
5养好的大闸蟹再用刷子刷干净。 
6处理干净的蟹装进蒸笼，开水锅里大火蒸20分钟左右。 
7吃时蘸上姜醋汁就可以。 小窍门 1.蟹比较寒凉，一次不宜多吃。
2蘸醋姜汁不但可以去腥还可以驱寒。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐
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