蟹粉拌面的做法_蟹粉拌面怎么做_小耿妈妈的菜谱
3张图片
“在外面吃一碗蟹粉拌面不便宜，像我这样真材实料三只二两以上的母蟹做的一碗面最少三位数，花了点功夫做了一碗，这样吃蟹那是真的过瘾。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度 蟹粉拌面的做法步骤 
1准备的原料。 
2螃蟹蒸熟。 
3挑出蟹肉，蟹黄。 
4热锅凉油，煸香姜沫。 
5加入蟹粉小火翻炒几十秒。 
6加入料酒，盐，胡椒粉，白糖少许的清水。 
7中小火烧两三分钟就可以。 
8开水中加点盐，下入面条煮熟。 
9煮好的面条捞出放碗底。 
10再将炒好的蟹黄放面条上，撒少许的葱花。 
11拌匀就可以。 小窍门 1.螃蟹性凉，一次不宜多吃，多吃点姜可以驱寒！ 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅所属分类：主食面条