蟹粉豆腐的做法_鲜美嫩滑——蟹粉豆腐_蟹粉豆腐怎么做_落雨无声的菜谱
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“十一月的大闸蟹非常肥美，但是每次给孩子吃他都嫌麻烦，所以经常拆出蟹粉来做蟹粉豆腐，大闸蟹的鲜美全融入到豆腐中去了，吃上一口都会回味无穷!”
食材明细
咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 蟹粉豆腐的做法步骤 
1先将几只大闸蟹锅中蒸熟 
2将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉 
3嫩豆腐切小块备用 
4起油锅，姜蒜爆香后倒入蟹粉炒香 
5加小碗水、调入适量的盐、料酒、一点醋 
6加入豆腐盖上锅盖，中火再煮三分钟左右 
7倒入调好的水淀粉勾芡 
8装盘，上面撒点香葱即可。 来自 美食天下 落雨无声 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式荤菜老人淮扬菜秋季食谱宴客菜