清蒸螃蟹的做法_清蒸螃蟹怎么做_菜谱
3张图片
“今天是端午节，由于亲戚都不在本地，我们家和平时没啥两样，该吃啥吃啥，见到市场上的螃蟹不错，个头大，挺肥的，买了2只回来清蒸吧！”
食材明细
原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸螃蟹的做法步骤 
1材料：螃蟹2只。 
2螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。 
3用废旧牙刷将螃蟹刷干净。 
4再把螃蟹盖揭开。 
5把身体一分为二。 
6切蒜茸。 
7将蒜茸撒在螃蟹上。 
8上锅大火蒸15分钟即可。 小窍门 酒楼里一般配上一碟红醋姜丝，这样有利于吸收，我们在家里就省略此步了。 来自 美食天下 家有桐宝 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
同标题文章
1张图片 食材明细 主料 螃蟹 1000克 辅料 生姜 适量 配料 生抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 香油 […]
1张图片 “我的家乡启东----是中华绒螯蟹的原产地，由于启东的水质、气候等原因，相对于外地蟹来说，启东本地蟹 […]