鱼露蒸蟹的做法_鱼露蒸蟹怎么做_菜谱

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“鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。和螃蟹搭配起来一起蒸制，那更是鲜上加鲜！”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 鱼露蒸蟹的做法步骤 1准备好的用料。 2螃蟹清洗干净，用淡盐水养半小时左右。 3扒开壳，剁成小块，加盐，鸡精，料酒，生姜，葱抓匀腌制半小时左右。 4鱼露，料酒，酱油，鸡精，醋，白糖加姜丝调成汁。 5腌制好的蟹冲洗一遍，放进调好的汁里面。 6盖上保鲜膜，大火蒸20分钟左右。 7最后在上面撒点葱花，淋点热油就可以。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜春季食谱夏季食谱