螃蟹煮年糕的做法_螃蟹煮年糕怎么做_菜谱

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“螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

螃蟹炒年糕，一直是我们沿海居民的传统菜，亦饭亦菜，有荤有素，一个人可以吃一大碗，百吃不厌.
特别是在寒冷的冬天，可以吃上这么一大碗螃蟹煮年糕，真是惬意！”

食材明细

酸咸口味煮工艺十分钟耗时普通难度 螃蟹煮年糕的做法步骤 1菠菜洗净，平菇洗净。 2年糕切片，用开水泡软。 3螃蟹洗净，切半，去胃，去底盖。 4锅里油热，放下姜，蒜爆香，下螃蟹煸炒。 5带螃蟹转色，放入平菇。 6加适量水，加料酒，糖，煮5分钟。 7放入年糕。 8大火煮开。 9放下菠菜煮开。 10加盐，胡椒粉，鸡精即可。 小窍门 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食螃蟹. 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜老人朋友聚餐夏季食谱冬季食谱晚餐