鱼香豆腐的做法_鱼香豆腐怎么做_菜谱

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“想起来冰箱有一片大大片滴海鱼，应该是雪鱼，这种鱼只有中间有一条软骨，没有刺的，呵呵。下午就拿出来解冻了，鱼配豆腐很香，试试吧”

食材明细

酸咸口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 鱼香豆腐的做法步骤 1先把鱼解冻，洗净，用厨房纸吸干水份，便于煎炸的时候不油溅。 2把鱼切小条，用姜丝、盐、料酒腌制一会。 3把备料准备好，人工豆腐洗净，西红柿横切厚片，大葱切小段，姜切丝。 4热油下豆腐煎成双面黄色乘出备用。 5另热油，下鱼煎成黄色。 6把煎好的鱼拨到一边，另一边放入大葱段及姜丝爆香。 7把大葱姜丝也拨到跟鱼一边，再放入西红柿片两面都煎好。 8再把所有的食材炒匀，加一勺酱油，一勺耗油，适量的盐再炒匀，如果你怕把鱼弄碎的话，就掂锅吧，哈哈 9再加入三分之一碗的水稍煮入味即可。 10鱼香豆腐，豆腐外焦里嫩，好香的，下饭。 来自 美食天下 说下雪美丽 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式中式菜系老人川菜秋季食谱午餐工作餐