香煎马鲛鱼的做法_香煎马鲛鱼怎么做_恩泽妈咪的菜谱
1张图片
“马鲛鱼(青占鱼)营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。
【香煎马鲛鱼】这种做法,口感外焦里嫩,肉质细密,味道鲜美
是不添加任何多余的调料,以素面朝天的姿态,凸显它的原汁原味……
很赞哦!”
食材明细
咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 香煎马鲛鱼的做法步骤 1买的时候就可以让卖家切好段,然后洗净两面均匀地抹上一层细盐和料酒,盐20分钟入味; 2锅中热油,爆香姜片后取出不要; 3放入马鲛鱼,大火煎1分钟后转小火,煎至焦香泛黄,转另一面如法煎制; 4最后从锅缘淋入1汤匙约15ml的清水,以免鱼肉失水过多,待表面煎干后,即可装盘。 来自 美食天下 恩泽妈咪 的作品使用的厨具:不粘锅、平底锅所属分类:热菜海鲜常见菜式老人朋友聚餐西餐夏季食谱晚餐
同标题文章
1张图片 “马鲛鱼(青占鱼)营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉生得浑身肥满,肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上 […]