香烤马鲛鱼的做法_香烤马鲛鱼怎么做_夏家私享菜的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烤工艺数小时耗时高级难度 香烤马鲛鱼的做法步骤 1马鲛鱼去内脏、去鱼鳃冲洗干净。 2用刀贴着鱼脊骨片下鱼肉。 3用鱼骨夹将鱼骨清理干净。 4将鱼片放入盘里，鱼肉两面均匀抹上盐，料酒，黑胡椒碎、几片柠檬汁，再放入姜丝、蒜片、葱段拌匀腌制20分钟。 5鱼骨剁块放入碗里，放盐、料酒、黑胡椒碎、几片柠檬汁、姜丝、蒜片、葱段拌匀腌制20分钟。 6烤盘上垫锡纸，刷上一层橄榄油。 7将鱼肉鱼骨和腌制用的姜蒜葱一起摆入烤盘内，再在鱼肉鱼骨上刷上一层橄榄油。 烤箱160度上下火，预热5分钟放入烤盘烤15分钟，取出再刷一遍橄榄油，再放入200度烤15分钟至表面微黄。 8粽叶泡发洗净摆盘。 9装盘，吃时挤上柠檬汁即可。 10成品 11成品 12成品 13成品 14成品 15成品 16成品 17成品 来自 美食天下 夏家私享菜 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：烧烤烤箱菜鲁菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐