番茄金鲳鱼的做法_番茄金鲳鱼怎么做_是甜甜呀的菜谱

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食材明细

酸咸口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 番茄金鲳鱼的做法步骤 1金鲳鱼洗净沥干水，两面抹上盐和少许生粉腌制一会。 2锅中热油，放入金鲳鱼小火煎。 3煎完一面再煎另一面，煎至两面微金黄色。暂出锅。 4番茄切块，姜切丝，香菜和葱切小段。 5锅中少许油，放入番茄，翻炒几下。 6兑水，把鱼放入，姜丝也一起放入。大火煮开转中小火煮一小会，再翻另一面，再煮一小会。 7煮至番茄出汁，变软。按口味调入盐，放入葱和香菜即可。 小窍门 1.番茄放多少，按鱼的大小来定，个人觉得放多点番茄煮得更好吃，更入味。
2.煮的时候火不要太大火，汤汁会有点浓，要注意不要粘住锅底啦。 来自 美食天下 是甜甜呀 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜中式宴请老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐