明太鱼豆芽汤的做法_明太鱼豆芽汤怎么做_淇家的小厨房的菜谱
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“朝鲜族最常吃的就属明太鱼了,明太鱼肉质厚呈蒜瓣肉没有小刺儿很适合老人和小孩吃。明太鱼的做法很多,什么红烧了焖煮了都很不错,用它做汤也是很鲜美的,家里正好有豆芽就做了这道明太鱼豆芽汤。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 明太鱼豆芽汤的做法步骤 1明太鱼去内脏洗净,切成段,葱姜切好备用 2豆芽去根洗净 3锅中坐水,放入明太鱼段和葱姜,大火烧开 4锅开后,撇去浮沫 5明太鱼煮10分左右后放入豆芽,再煮5分左右 6放入大喜大牛肉粉和少许盐调味 7最后放入葱蒜末搅匀即可(喜欢吃辣的也可以放些辣椒面) 8我又放了些即食海带,泡开就可以吃了 小窍门 1.此汤不用放油就是清水煮
2.喜欢吃辣的可以放些辣椒面
3.我这个是即食的海带,水泡开就可以吃的,没有也可不放,要是干海带或新鲜的就要和豆芽一起放了 来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:汤类家常菜私房菜汤羹午餐晚餐