牛眼秋刀鱼卷的做法_牛眼秋刀鱼卷怎么做_菜谱

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“为啥叫牛眼呢？其实不是加了牛眼，大家不要害怕！是我做好以后，某人说怎么有点像牛眼？！所以，我决定用牛眼命名。”

食材明细

微辣口味烤工艺三刻钟耗时普通难度 牛眼秋刀鱼卷的做法步骤 1秋刀鱼去头尾，去骨，鱼肉用红酒腌制20分钟左右。肉糜加盐，黑胡椒，黄芥末，洋葱末拌匀。 2把鱼肉放在自制的铝箔碗里，围一个圈中间放上拌好的肉糜。 3上面打上一个生的鹌鹑蛋。 4放入烤箱，180度，15分钟，烤熟。 5浇上沙司。浇的沙司是用：白兰地和黄芥末，橄榄油调制而成的，既有微微的白兰地香味，又缓解了芥末的辛辣。 来自 美食天下 草月 的作品所属分类：热菜老人朋友聚餐西餐秋季食谱午餐