小黄鱼烧豆腐的做法_小黄鱼烧豆腐怎么做_菜谱

小黄鱼烧豆腐的做法

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“这是今天第二道菜,希望可以正常发布哈,因为本人觉得一不抄袭二不涉及违禁图片。如果这两道菜都发布成功了,以后有时间,天天发布一道菜。让大家的迷恋自己动手做饭。”

食材明细

主料

小黄鱼 6条

辅料

豆腐 1块 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 几片叶 青椒段 几个

配料

郫县豆瓣酱 1调羹 火锅料 1块 黄酒 少许 海天草菇酱油 1小勺 鸡精 25克 味精 25克 糖 15克 麻油 少许

中辣口味烧工艺半小时耗时高级难度 小黄鱼烧豆腐的做法步骤 1将小黄鱼去鳞、剖肚、去腮,倒些醋在小黄鱼上去腥。再将豆腐切成块,备用。 2锅内放油,油温七成热时,放入葱姜蒜煸炒,待香味溢出时,再放入豆瓣酱和火锅料煸炒,火锅料化了之后加入凉水,凉水的量达到淹没6条小黄鱼的量,再依次加入酱油、鸡精、味精、糖,然后将小黄鱼和豆腐放入锅内,待煮熟后放入青椒段,出锅盛出。 来自 美食天下 弘和过桥 的作品所属分类:热菜