鲻鱼豆腐汤的做法_鲻鱼豆腐汤怎么做_悦悦玉食的菜谱
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“鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。”
食材明细
咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度 鲻鱼豆腐汤的做法步骤 
1鲻鱼清洗干净，切大块。 
2锅烧热，倒油，放入鱼块煎至两面金黄，加入生姜片。 
3倒入料酒。 
4加入适量开水，大火炖约5分钟。 
5内脂豆腐取出，切块。 
6加入豆腐和枸杞，再大火炖10分钟左右。 
7时间到，加盐调味。 
8撒入适量葱花即可。 小窍门 炖鱼汤是要大火才能炖出浓汤。 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类