酱焖海鱼的做法_酱焖海鱼怎么做_不做妖精好多年的菜谱

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“通常，这边是酱焖海杂鱼，各种野生小鱼一起焖炖，鲜美可口。
买鱼的时候，看见只有这两条野生黄花鱼，小小的，价钱不低，也拿着了，单做不值当，就跟辫子鱼自私焖了吧。”

食材明细

咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度 酱焖海鱼的做法步骤 1处理好的鱼，打花刀放生抽和葱姜腌制半小时 2翻面腌制 3锅烧热油 4下鱼煎至两面金黄 5烹入料酒 6陈醋 7放入腌鱼的葱姜和白糖 8放一勺豆瓣酱，一点食盐，放清水 9大火烧开，中火炖煮 10汤汁不多的时候，关火，让锅的余热焖烧一下，最后撒葱花鸡精调味 11装盘 来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐