家常炖黄花鱼的做法_家常炖黄花鱼怎么做_eileen장的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度 家常炖黄花鱼的做法步骤 1姜切片，葱切小段，蒜拍碎。 2黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道 3锅中倒油，中火烧热，放花椒和八角炒香。取出八角。 4放葱姜蒜炒香。 5放鱼，晃动锅几次，让鱼均匀沾油。 6依次放料酒两大勺，陈醋两勺，生抽三大勺。 7加水，水高达鱼的二分之一即可。转大火。 8依次放一勺盐，一勺白糖，少许白胡椒粉，半勺鸡精。大火炖，汤汁烧开，用勺子浇淋鱼的表面。转中火，直到收汁。出锅前淋少许香油。 来自 美食天下 eileen장 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐