香辣毛豆煮带鱼的做法_香辣毛豆煮带鱼怎么做_菜谱
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“带鱼是最受老百姓喜欢的海产，做带鱼的方法有很多，其中用毛豆煮带鱼，是家乡传统菜。”
食材明细
微辣口味煮工艺半小时耗时普通难度 香辣毛豆煮带鱼的做法步骤 
1带鱼去肚去鳃，切块，洗静。 
2毛豆洗净，放开水焯一下捞出。 
3带鱼两面拍上面粉。 
4放锅里两面煎透，盛出。 
5锅里放适量水，放下毛豆， 
6放下带鱼。 
7放入盐，糖，姜，料酒。 
8放老抽，辣椒酱，大火煮6分钟。 
9放些鸡精，葱花即可。 小窍门 1.毛豆放下面，不容易糊锅底。
2.带鱼容易碎，不宜煸炒，只需不时晃动锅柄即可。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐