蒸海螃蟹的做法_蒸海螃蟹怎么做_954769872的菜谱

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“中秋蟹肥 在海上捞螃蟹 下船拿到渔家去做熟 渔家教给我 蒸海螃蟹要把水放姜片花椒烧开 沸水上锅蒸 这样才能去腥锁鲜”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 蒸海螃蟹的做法步骤 1新鲜海蟹打上来之后简单拿刷子和水冲洗掉杂物和泥沙 注意不要被夹手 2蒸锅里放入适量水不要太多 然后生姜切大片和花椒粒一起放入水中 待水完全烧开 放螃蟹入蒸锅蒸7分钟左右即可（视螃蟹多少适当增减时间） 3蘸料：把鲜姜切细丝 放入醋和海鲜酱油就ok（大概4：1）因为我用的是东古海鲜酱油本身带有一点甜味 就没有另放糖提鲜 来自 美食天下 954769872 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐晚餐学生