西葫芦蛤蜊合饼的做法_西葫芦蛤蜊合饼怎么做_悠哈厨房的菜谱

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“用西葫芦、蛤蜊肉做合饼的馅料，和韭菜的馅料是截然不同的味道。”

食材明细

其他口味烙工艺半小时耗时简单难度 西葫芦蛤蜊合饼的做法步骤 1面粉、水活成稍软的面团，醒发后揉成光滑的面团，盖湿布待用； 2蛤蜊洗净，用微波炉加热至全部开口； 3剥出蛤蜊肉； 4西葫芦一个洗净，用擦床擦成丝； 5放少许的盐杀一下水分； 610分钟后杀出的水分； 7去掉水分，西葫芦丝切碎； 8鸭蛋打入碗里，放少许的料酒去腥；打了3个，炒熟之后先吃了一个； 9下油锅炒熟； 10西葫芦碎、鸭蛋、蛤蜊肉收在调料碗里，微波煮蛤蜊的汤，倒入馅料里少许； 11放适量的盐、鸡精，调匀馅料； 12面团切开，切成合适的剂子，面擀成合适大小的皮，在面皮的一半位置放上适量的馅料； 13面皮对折，压紧收口； 14放入已预热的电饼铛中，选择馅饼功能，合上电饼铛； 15时间到取出即可；馅料放的多，容易压破露馅。 小窍门 第一锅用电饼铛的双面烙，发现露馅之后，后面改成用单面烙，上面盖锅盖。 来自 美食天下 悠哈厨房 的作品使用的厨具：电饼铛所属分类：主食面食家常菜海鲜老人早餐饼夏季食谱