香辣蟹炒年糕的做法_香辣蟹炒年糕怎么做_麦子老妈的菜谱

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“超市买的冻切梭子蟹，今天中午用它来炒年糕吃！”

食材明细

微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 香辣蟹炒年糕的做法步骤 1冻切梭子蟹解冻干净捞出沥干水分 2年糕提前浸泡一会，如果是新鲜的软的就不需要 3蒜头拍碎，姜片红辣椒准备好 4把梭子蟹一个一个蘸上生粉里备用 5起油锅，先放入豆豉酱爆香 6接着放入蒜、姜、红辣椒爆香 7放入蘸过生粉的梭子蟹煎一会再翻炒 8加入料酒 9加点盐 10加点生抽 11加老抽 12加砂糖炒匀 13加入年糕一起炒匀 14加少量清水煮开 15等汁水快收干时撒上葱花 16淋上香油翻炒均匀出锅 小窍门 我家不是太能吃辣，所以这道菜辣味不重的，自己根据喜好调整！ 来自 美食天下 麦子老妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：开胃菜海鲜老人朋友聚餐韩国料理冬季食谱午餐