糖醋鱼片的做法_美味诱人的糖醋鱼片_糖醋鱼片怎么做_A叶子A的菜谱

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食材明细

酸甜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 糖醋鱼片的做法步骤 1将鱼身子切片 2切好的鱼骨和鱼片 3分别加入料酒，盐，胡椒适量拌匀，再加上葱丝，蒜片拌匀，腌制10分钟入味。（可以适当延长时间） 4油炸前，加入适量淀粉，拌匀 5油热后，逐个放入油锅炸，勿翻动 6炸好的鱼片 7锅内留少许油，小火，加入大约半瓶番茄酱，1小碗清水，2勺醋，3勺白糖，拌匀。 8已拌匀的汁，再加入半碗水淀粉，继续拌匀 9倒入已炸好的鱼片，小火拌匀，稍煮一下即可出锅 10成品。 小窍门 一条草鱼只取一半的鱼身子即可，上半截可以做剁椒鱼头。 来自 美食天下 A叶子A 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜海鲜产妇淮扬菜冬季食谱午餐名菜