蒜蓉剁椒粉丝蒸虾的做法_蒜蓉剁椒粉丝蒸虾怎么做_厨娘宋宋的菜谱

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食材明细

中辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 蒜蓉剁椒粉丝蒸虾的做法步骤 1粉丝提前泡发备用 2对虾用剪刀剪去虾脚和虾须备用 3用菜刀依次从背部破开，用牙签挑去虾线 4用菜刀横着拍几下，这样成品就不会卷曲 5取一个深点的盘子铺上粉丝（粉丝可以用剪刀剪短一点）依次摆上虾 6姜，蒜切末 7起油锅倒入适量的底油烧至五成热下下姜蒜，剁椒爆香加入少许鸡粉调味 8将炒好的调味料依次浇在虾上浇上一茶匙料酒，上锅大火烧开蒸八分钟 9蒸好的虾出锅撒上葱花即可 10成品 小窍门 剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了！ 来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜海鲜