飘香薯粉蒸大虾的做法_【93度铁定香】飘香薯粉蒸大虾_飘香薯粉蒸大虾怎么做_舞之灵的菜谱

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“看过中餐厅的都知道黄晓明烧的一手好吃的大虾，但是大虾除了红烧，其实还有其他的做法，而我最喜欢的就是蒜香蒸法。特地加了粉丝，最后虾的鲜美和各种美味全部都被粉丝吸收了，那才是精华，儿子吃完停不下，说妈妈做太少了，下次能不能直接上一大盘啊。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 飘香薯粉蒸大虾的做法步骤 1成品 2材料：大虾7只 红薯粉丝一把 蒜一粒 调料：柠檬汁少许 蒸鱼豉油一勺 糖少许 鸡精少许 盐少许 3大虾去头去肠线从肚子那边剖开 4洗净用柠檬汁腌制5分钟 5取一半的蒜蓉放入锅内小火炸金黄色（油要多一些的好） 6然后和另一半的蒜蓉混合加入其它的调料拌匀 7红薯粉丝用温水泡软后平铺在碗底淋一大勺的蒜蓉汁 8然后码上大虾，并且在虾身上浇上金银蒜蓉 9电饭煲放上蒸笼，烧开放入 10蒸7分钟左右即可（这个根据虾的大小哈，如果小只是时间再短一些） 11成品1 小窍门 小叮咛 红薯粉丝一定要事先泡软 用金银蒜方法不当味道更好而且卖相也更佳 蒸的时间不要太久哈，否则虾肉口感就老了 炸金银蒜时候油多一些做调味，那才一个香 来自 美食天下 舞之灵 的作品使用的厨具：电饭煲所属分类：热菜家常菜海鲜秋季食谱午餐晚餐