最近几年来，全世界的肥胖体质在不断的增加中，据世界卫生组织统计，瑙鲁是世界上肥胖人口比例最高的国家，达94.5%，分列第二至第五的是密克罗尼西亚、库克群岛、纽埃和汤加。美国以74.1%的肥胖比例名列第九。
国际肥胖问题研究联合会发言人内维尔·里格比认为，全球肥胖者比例目前呈上升趋势，这是城市化进程带来的结果之一，因为城市化使人们逐渐放弃了传统饮食，越来越依赖工业化食品。
众所周知锻炼减肥是全世界公认的最健康安全有效的减肥方法，但是在现实生活中，大部分人没有多余的时间去健身房去锻炼，这时候就要依靠合理的饮食来控制体重，达到减肥的目的。
每个人的身高体重是不一样的，那么每天摄入的能量也是不一样的，人体每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量，可以采用以下的公式
以小编本人为例，20岁体重65公斤，那么每天摄入的能量应该是65X63+2850=6945千焦的能量
因为食物的热量单位和人体摄入单位不一样食物一般用千卡来表示热量
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。
小编一天应当摄入6954千焦的能量，换算下来是6945÷4.186=1659千卡
如果人体当天没有摄入相应的能量，会分解脂肪获取能量，脂肪供能约80%-85%，余下的15%-20%的供能，需由蛋白质补充。1g脂肪释放9千卡热量
不同的食物所含的能量也不相同比如说在我们生活中常见的
白饭 1碗 (140g) 210 千卡
鸡蛋1个（58克，较大）86千卡（蛋清16千卡，蛋黄59千卡）（油煎的鸡蛋比水煮的热量更高）
牛肉：100克 106千卡
猪肉：100克 640千卡
猪肉：100克 591千卡
煎饼 100克 333千卡
猪肉水饺 一个 40千卡
啤酒 1罐 150千卡
可乐 1罐 145千卡
香蕉 84千卡
橙1个 (中) 50 千卡
芒果1个 (中) 100 千卡
草莓 35千卡
杏子 40千卡
梨 38千卡
苹果 44千卡 1个个(中)
番茄（100g） 19千卡 蕃茄 1个 135g 约25千卡
海带（100g） 23千卡
蘑菇（100g） 28千卡
冬瓜（100g） 11千卡
芹菜（100g） 10千卡
芦笋 1杯 145g 30千卡
豆芽菜 1杯 125g 35千卡
包心菜 1杯 145g 30千卡
胡萝卜 1条 72g 30千卡
花菜 1杯 125g 30千卡
芹菜 1条 40g 5千卡
黄瓜 6片 28g 5千卡
菜心 100g 40千卡
白菜 100g 40千卡
从这里我们可以看出，平常生活中的食物摄入的热量表，
蔬菜和水果是里面热量含量最低的，为什么有些人吃肉都不长肉，有些人喝水都长肉呢？
大家可以用白米饭和牛肉的热量对比一下，吃牛肉所含的热量比米饭还少。
我建议大家早上起床的时候先来一杯温水，早上喝温水可以促进新陈代谢，有助于通便。
早上饮食需属于清淡类的，喝粥，面包加牛奶，鸡蛋，酸奶等，
午饭的话要丰盛一点，可以荤素搭配，但是不能太油腻，吃到8分饱就可以了，吃饭的时候要细嚼慢咽，人只有在饥饿的时候才会进食，而这时恰好是食欲最旺盛的时期，为了防止饮食过量造成肠胃负担，慢慢吃饭是最好的方法，因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。
晚饭的话建议不吃主食，搭配一点酸奶和蔬菜，蔬菜最好烫着吃，不要煮熟，煮熟了会流失里面维生素等营养，搭配一点水果最好了。
但是单单的靠食物来减肥肯定是不行的，俗话说得好，迈开腿，管住嘴。也要适当的去进行锻炼，日常的去公园走一走，呼吸一下新鲜的空气，和朋友打打羽毛球，骑自行车到处逛逛，其实并不需要很强的锻炼，等你坚持一段时间后，你就会发现你的体重慢慢的减下来了。
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