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主料
面粉 (200g)
猪油 (60g)
糖 (40g)
水 (100g)
调料
面粉 (120g)
猪油 (60g)
冬瓜 (200g)
糖 (50g)
糯米粉 (30g)
厨具
平底锅、电烤箱、搅拌机
主料的材料混合
配料的材料混合 饧30分钟
成这样
在这个时候准备馅料吧 冬瓜洗干净 切小块打碎
成这个样子
等到水份干了 加糖50g
糖融了 过一下下 加糯米粉 盛起备用
油皮面团和油酥面团各分为24个小面团
油皮小面团包住油酥小面团
滚圆
擀长
卷起来 饧10分钟
包馅料
滚圆
按扁一些些 刷蛋液 粘少许芝麻
如烤箱 烤35分钟 上下火 180°C
还弄了个长方形的 虽然一烤就不像了
吃 货 必 关 注
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