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主料
芒果 (一个)
糯米粉 (适量)
调料
牛奶 (200Ml)
蜂蜜 (一勺)
厨具
煮锅
芒果一个去皮后取出肉压碎。
加入适量糯米粉。
活成一个软硬适中的糯米团。
把糯米团用手团成一个个小圆子。
一锅水烧开后放入芒果小圆子。
煮到小圆子都浮到水面上就熟了。
把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。
碗内加入一勺蜂蜜。
倒入适量纯牛奶，用勺子把蜂蜜活开。
倒入沥干水分的芒果小圆子即可。
小窍门：
1.芒果肉内加入糯米粉时先不要加水，如果觉得面团有点干时再加，不干就不需要另外加水。2.芒果小圆子要小个一点吃起来才好吃。3.喜欢比较甜的可以加白砂糖。4.煮熟的芒果小圆子过两遍白开水是为了让口感吃起来更劲道。
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