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主料
南瓜 (500克)
调料
黄瓜 (30克)
盐 (4克)
胡椒粉 (2克)
面粉 (40克)
花生油 (20克)
厨具
不粘锅
把南瓜去皮去籽。
切成长方形的片。
放入碗中，加盐腌制30分钟。
把面粉撒到南瓜上裹匀。
再撒上胡椒粉翻匀。
不粘锅放入少许油，放入南瓜。
用小火煎制，一面上色翻过来再煎另一面。
南瓜煎至两面金黄即可。
放入吸油纸的盘中稍晾。
摆盘，撒上黄瓜碎，即可享用。
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