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主料
老豆腐 (1块)
花生米 (30克)
拇指胡萝卜 (6个)
调料
生抽 (1汤匙)
陈醋 (1汤匙)
黄酒 (1匙)
老抽 (2茶匙)
糖 (1匙)
淀粉 (1匙)
盐 (1/2茶匙)
小葱 (1棵)
蒜粒 (3个)
姜 (1块)
厨具
炒锅
准备材料；
热锅凉油小火
平底锅入油，放入豆腐块，煎至两面金黄；
另起一锅，油热下入葱姜蒜爆香；
下入胡萝卜块翻炒至断生；
下入豆腐块翻炒均匀，倒入调匀的酱料汁；
中小火翻炒至汤汁浓稠，下入花生米翻炒均匀；
出锅装盘，超级下饭哦。
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